Nossa História
Sobre a Sabores de Marise
Comida sem Glúten em Ribeirão Preto
História da Sabores de Marise:
Nossa jornada começou há mais de uma década, quando minha filha Amanda foi diagnosticada com a doença celíaca. Diante desse novo desafio, decidi buscar conhecimento para oferecer a ela uma alimentação segura e saborosa. Meu objetivo inicial era apenas aprender a preparar algumas receitas básicas, para que ela se sentisse incluída, mas essa missão se tornou algo muito maior.
No mesmo período, precisei viajar para o Rio de Janeiro para apoiar minha outra filha no nascimento de minha neta. Dois anos depois, recebemos mais uma notícia: minha neta também era celíaca. Esse momento foi um divisor de águas, pois percebi que precisava ir além. O desejo de proporcionar a elas uma alimentação inclusiva me levou a estudar profundamente a gastronomia sem glúten. O coração de vó não resistiu a ver minha netinha sentir vontade de comer como as outras pessoas ao seu redor e não poder.
No entanto, não me contentei apenas com as receitas. Queria entender as raízes da doença celíaca, seus impactos na saúde e no dia a dia das pessoas. Desde então, tenho me dedicado a estudar e a conscientizar sobre essa condição, promovendo um ambiente mais seguro e acolhedor para celíacos.
Sabemos o quanto pode ser desafiador sentar-se à mesa e não poder consumir os mesmos alimentos que os demais. A contaminação cruzada não é um detalhe, e sim uma questão de saúde. Por isso, nossa missão vai além da culinária: queremos levar informação, respeito e inclusão para todos que convivem com a doença celíaca.
Se você tem amigos ou familiares celíacos, entender essa realidade é essencial. Nosso compromisso é oferecer não apenas produtos seguros e deliciosos, mas também promover conhecimento e empatia para que mais pessoas compreendam a importância de um ambiente livre de glúten.
Hoje a Sabores de Marise faz comida sem glúten em Ribeirão Preto, com pão, bolo, tortas, doces, salgados e massas sem glúten, incluindo opções sem lactose.
O que fazemos
A Sabores de Marise é uma padaria e confeitaria 100% sem glúten em Ribeirão Preto. Fazemos pão sem glúten, bolos e tortas, doces e salgados, massas como lasanha e nhoque e pizza sem glúten, com opções sem lactose e Low Carb e Zero Açúcar.
A matéria-prima, incluindo as farinhas, tem certificação do fabricante ou passa por testes laboratoriais, e a produção é livre de contaminação cruzada. Tudo é pensado para quem é celíaco e para a família inteira: o sabor é o de sempre, para que ninguém precise comer diferente à mesa. Veja todos os produtos no cardápio completo.
Nosso padrão de qualidade
Cozinha exclusiva sem glúten. A Sabores de Marise produz em uma cozinha 100% dedicada a alimentos sem glúten: nenhum ingrediente com glúten entra no nosso espaço. É essa exclusividade que protege quem tem doença celíaca da contaminação cruzada.
Capacitação profissional. A produção é conduzida pela própria Marise, que tem formação específica em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos sem Glúten pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Qualidade e rigor. Trabalhamos com um mix próprio de farinhas, desenvolvido de forma artesanal pela casa, e com controle rigoroso dos insumos, incluindo laudos dos fornecedores e laudos de OGM. A documentação completa fica à disposição para consulta presencial em nosso endereço.
Como encomendar
As encomendas são feitas pelo WhatsApp (16) 99961-3909. Informe os produtos, as quantidades e o dia em que você quer receber. Entregamos com delivery em Ribeirão Preto e região, e também é possível combinar a retirada.
Para festas e quantidades maiores, fale com a gente com antecedência para combinar o cardápio e a data de entrega.
Onde estamos e horário
Rua Mário Ignácio, 254, Ribeirão Preto, SP, CEP 14092-460.
Atendimento de segunda a sexta, das 9h30 às 19h; aos sábados, das 9h30 às 15h; aos domingos, das 11h30 às 12h30.
Perguntas frequentes
Quem é a Marise?
É a fundadora da Sabores de Marise. Ela começou a cozinhar sem glúten quando a filha Amanda foi diagnosticada com doença celíaca e, anos depois, a neta também. Desde então estuda a doença celíaca e a gastronomia sem glúten.
Todos os produtos são sem glúten?
Sim. Todos os produtos da Sabores de Marise são 100% sem glúten, com matéria-prima certificada ou testada em laboratório e produção livre de contaminação cruzada.
A cozinha é exclusiva para produtos sem glúten?
Sim. A cozinha da Sabores de Marise é 100% dedicada a alimentos sem glúten: nenhum ingrediente com glúten entra no espaço de produção.
Posso consultar os laudos dos ingredientes?
Pode. Os laudos dos fornecedores e os laudos de OGM ficam à disposição para consulta presencial na Rua Mário Ignácio, 254, em Ribeirão Preto.
Vocês entregam?
Sim, fazemos delivery em Ribeirão Preto e região. Também é possível retirar na Rua Mário Ignácio, 254.
Como faço uma encomenda?
Pelo WhatsApp (16) 99961-3909. Informe os produtos, as quantidades, a data e se prefere delivery ou retirada.
Fale Conosco:
Seg-Sexta: 9:30 às 19h | Sáb: 9:30 às 15h | Dom: 11:30 às 12:30